中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。唯一的疾病就是营养不良和战争或者自然灾害。但自从五四运动以来，中国人开始拋弃传统，接受西学，科学了，就把祖先的优良传统都拋弃了，比如说猪油，採用各种更加健康的植物油或转基因油，结果现在心臟病反倒成為第一大杀手。

為什么以前食用猪油的时候，大家都很健康，买猪肉的时候如果给的肥肉少一点还跟张屠户急红了眼。现在人人都吃瘦猪肉，不吃肥肉，反而心臟病发病率还大幅上升呢？其中必有一些东西是不对的。

於是我就专门查了查猪油的用途，发现猪油简直是个宝贝。食疗必用。

首先，猪油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物裡添加了硫磺吗？不怕，多吃猪油就行。

猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因為猪油能够「利肠胃，通小便，利血脉，散宿血」。

比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随著下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。

　 小儿吃猪油好处有哪些功效与作用　　

动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食慾，对防治小儿厌食有一定的帮助。

　孕妇吃猪油好处有哪些功效与作用

孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆製品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食慾，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。

 

　　女性吃猪油好处有哪些功效与作用

猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，对女性减肥者具有饱腹感，并可改善肌肤的乾燥、乾裂等症。

　　男性吃猪油好处有哪些功效与作用

《随息居饮食谱》记载：猪油炒苦瓜功用：清热，养肝，明目，润脾，补肾，适合男性食用，尤其是上班族，是不错的食疗佳品。

 

老年人吃猪油好处有哪些功效与作用

合理的素食能够达到营养平衡，从而预防这些问题的发生，老年人应当吃点荤油，吃猪油应适量可有补虚、润燥的功效，一定不能多吃。

还有更多的用途，这裡就不一一赘述了。总之，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。

西方科技發達，但醫學遠落後於我們，看看平均壽命就知道，但老祖宗留給我們的好習慣好方法正在慢慢消失。

摘自网络： http://www.how01.com/post_3355.html

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以前大家都怕胆固醇高，想法设法要减少脂肪的摄取。结果现在返现事实却相反。 脂肪必不可少，想要胆固醇不高，做好护肝，做好防护，不要轻宜让胆固醇氧化。

还有一点，猪一定要选好猪，不要选 催出来的就不好了。