沙棘属于胡颓子科植物，是原产于亚洲和欧洲的耐寒落叶灌木，果实呈橘黄色。沙棘具有无可替代的生命力，从恐龙时代就已存在，大多生长在贫瘠的土地上，能抗40度高温与零下43度极低温，也可在海拔5000公尺的青康藏高原生存，即便在荒漠，沙棘也可以存活生长。
沙棘也是俄罗斯太空人的必备品。在七O年代，太空竞赛中前苏联一度领先美国，俄罗斯太空人用沙棘来增加保护力，抵御外太空辐射，在提升保护力方面获得突破性的进展。

根据科学家考证，沙棘早在七百多年前就受到成吉思汗的重视，在他长期骑马征战当中，偶然发现战马吃了沙棘后毛皮发亮，还能增强体力，能耐长途奔驰作战。于是试着将沙棘做成保健食品，让自己和部属食用，让蒙古战士们吃来增强体力，一般认为这是成吉思汗年过六旬，仍能建立横跨欧亚大帝国的原因之一。
小小一颗沙棘怎么会有如此强大的功效？主要是因为沙棘都生长在温差极大、贫瘠荒漠的高原区，像是蒙古高原、青藏高原及西伯利亚等地，造就有极强的适应力跟生存能力，让沙棘蕴含丰富维生素、多种脂肪酸和生物类黄酮，如此多样的营养价值也让沙棘冠上”自然界的维生素宝库”美名。
沙棘浆果有超过四百种营养素和植物营养素，维生素C比奇异果高出8倍，含有小麦胚芽同样分量的维生素E，而维生素A比胡萝蔔多3倍，更含大量的矿物质、纤维和蛋白质。此外，沙棘也能清除体内过度累积造成身体衰退的元凶自由基，是世界上公认最强的抗氧化剂，能够促进身体代谢，并且对肌肤修复也有帮助。
而且在沙棘果中还含有大量的异鼠李素存在，同时还有其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质的存在，而对这些物质来说，是能够发挥出止咳、平喘祛痰功效的，同时还可以有扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，对我们健康是有好处的，这样对于保护好我们的心脏健康是有好处的。
在沙棘果中实际上还含有大量的香豆素存在，这样的就能够起到增强毛细血管功能，解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等功效产生，对于我们预防常见的一些疾病都是有好处的，再加上沙棘果中的SOD活性成分是非常丰富的，而这种物质是能够起到避免自由基危害的功效，这样对于抗衰老，预防疾病都有好处。

沙棘果的作用：

沙棘果的药用价值：沙棘果具有很高的药用价值，沙棘果具有活血散淤丶化痰宽胸丶补脾健胃丶生津止渴丶清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。 《中药大字典》记载
1丶沙棘果的护肤养肤作用 　
沙棘籽油中的游离脂肪酸丶碳氢化合物丶甾醇总含量丶磷脂丶VE丶VA丶类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似於皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E丶A丶维生素原浑然一体，营养全面，效果显着。
2丶沙棘果对心血管疾病的防治作用
沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮（TFH），沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体後叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。
3丶沙棘果的抗癌作用 　　
沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。
4丶沙棘果的抗衰老作用
沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对於提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显着的作用。
5丶沙棘果对肝病的防治作用
通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝丶护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳丶乙醇丶扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。籽油对乙醇丶扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。
6丶沙棘果对烧伤丶烫伤等疗效 　　
沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用於治疗烫伤丶烧伤丶刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤丶烫伤，也可治疗II丶III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对於化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤丶烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。
7丶沙棘果对胃病的防治作用 　　
中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃丶十二指肠溃疡丶胃炎丶消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌丶促进组织再生丶促进溃疡愈合的作用。
神经骨髓干细胞专家 Dr Christina 发现 沙棘可以帮助身体释放更多的干细胞！

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