琉璃苣种子油，是由紫草科琉璃苣属一年生草本植物的种子中搾取的油，含丰富的γ亚麻油酸，是自然界中含亚麻油酸最多的植物种子，比月见草的种子油（含8－10%）和黑醋栗（含15－17%）所含的γ亚麻油酸含量高出很多。原产于地中海沿岸及小亚细亚。
其茎叶脆嫩而多汗液，具黄瓜香味，含有较高的营养及有益健康的物质。
因业性凉，可调制饮料料类，叶和花的浸出液可促进肾上素分泌可解除紧张，消除疲劳。对皮肤乾燥有疗效，琉璃苣种子油的作用可调经，解酒、关节炎有疗效。
历史沿用
欧洲人使用了七百年的普通药草琉璃苣(borage)经科学家研究证明有治疗癌症的效果。琉璃苣又名starflower，富含丙种亚麻油酸成份，这成份有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
英国研究人员发现，溷合使用γ-亚麻酸（GLA）和乳癌药「塔莫克西芬」(tamoxifen)，会增加病人对癌症药的反映速度。他们在「国际癌症季刊」发表论文说，服用这两种药剂的病人，比仅服用「塔莫克西芬」的病人，对药物的反应较快。根据此一实验，科学界认为γ-亚麻酸（GLA）配合「塔莫克西芬」，对内分泌敏感的某些形态的乳癌病人应该很有帮助。琉璃苣是天然取得γ-亚麻酸（GLA）的极佳来源，它的种子百分之二十四都是这种酸的成份。
调节功效
琉璃苣种子油中的前列腺素(PGEI)是细胞功能的调节者，控制人体每个细胞和器官的功能。是达到最巅峰新陈代谢状态所必需。
它原本是靠食物中的亚麻油酸转化成GLA后，才能生成。PGEI的贺尔蒙类物质之前导物，PGEI对人体有广泛的益处，这种物质的转换生产途径可能在某些人的体内被阻断掉。尤其年过30，转换过程更是困难重重。前列腺素PGE1对人体的功能在循环系统方面，抑制血小板的结块，能减少血液凝结的危险性；帮助血管扩张，保证适当的血流进出心脏，也帮助改变动脉硬化造成的阻塞影响；帮助减低体内在肝脏中产生的胆固醇。
免疫系统方面，琉璃苣种子油能够控制淋巴因子的释放，减少免疫细胞的增殖，以免打击体内其它细胞（这情形基本上发生在自体免疫的疾病，像风湿性的关节炎）也减低组织胺的分泌，帮助阻止广泛的敏感反应；并且，它也减轻疼痛，对抗发炎。
内分泌系统，它刺激在甲状腺、肾上腺和松果腺的主要荷尔蒙的制造和分泌，包括人类生长激素。可以增加吸收和分泌神经传达器这神经系统信差，可减少睡眠的需要，并且帮助减轻沮丧。还扮演一个从胰脏分泌胰岛素的强力抑制者，建立一个良性的反应圈，帮助你持续在最巅峰的新陈代谢状态里。PGE1也抑制胃酸的分泌，以免造成肿瘤发生。
在呼吸系统方面，琉璃苣种子油可以松弛支气管组织，减少气喘发作的频率。
对经前症侯群、糖尿病、萧格伦氏征侯群(Sjogrensyndrome)一组包括下列症状的征侯群：乾燥性角膜炎、乾燥性咽喉炎、乾燥性鼻炎、腮腺肿大以及多发性关节炎)的疾病、运动困难(dyskinesia)、湿疹、风湿性关节炎及其它皮肤的问题都有一定的效果。
对最常见的降低胆固醇及对抗癌症的效果也显着。有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
乾燥症侯群、糖尿病、萧格伦氏征侯群(Sjogrensyndrome)一组包括下列症状的征侯群：乾燥性角膜炎、乾燥性咽喉炎、乾燥性鼻炎、腮腺肿大以及多发性关节炎)的疾病、运动困难(dyskinesia)、湿疹、风湿性关节炎及其它皮肤的问题都有一定的效果。
对最常见的降低胆固醇及对抗癌症的效果也显着。有杀死脑癌和前列腺癌细胞的作用，也可阻碍血液细胞的生长，进而阻挡恶性瘤的扩散。
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